烧烤通常比麻辣烫更累，原因包括：
1. 高温作业 ：烧烤过程中温度较高，长时间站立和操作会使人感到疲劳。
2. 烟熏 ：烧烤会产生烟雾，长时间处于这样的环境中对健康不利，也可能对皮肤造成不适。
3. 卫生清理 ：烧烤结束后需要清理大量油污和食物残渣，工作量大。
4. 营业时间 ：烧烤店可能需要通宵经营，特别是在人多的地区，工作强度大。
尽管烧烤的工作强度大，但它通常比麻辣烫更挣钱，因为烧烤的辛苦付出较多，而且凉菜和酒水的销量通常比麻辣烫大。
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